Tampilkan posting dengan label Recipe (Resep). Tampilkan semua posting
Tampilkan posting dengan label Recipe (Resep). Tampilkan semua posting

November 02, 2016

Ikan Sarden Gizinya Dapat, Lezatnya O.K


 Kreasikan Kesederhaan Sarden sebagai Menu Cemilan



Setiap pulang dari pasar, mama selalu membawa ikan. Tinggal di daerah Kepulauan Riau (Kepri) sangat diuntungkan dengan harga ikan yang bervariasi, murah hingga mahal. Yang jelas, ikan yang kami beli adalah ikan yang segar. Ikan segar itu bisa dilihat dari tekstur daging ikannya. Serta rasanya yang pasti manis.

September 20, 2015

Renyahnya Kue Batang Buruk Khas Melayu

Mengenal Kuliner Melayu - Kue Batang Buruk 


Tidak heran, jika makanan khas Tanjungpinang hampir semilar dengan makanan Negara tetangga. Hal itu karena letak geografisnya yang berdekatan. Serta masih serumpun, sama-sama berdarah melayu. Sejarah kesultanan di Kepulauan Riau, khususnya Tanjungpinang masih sangat kental. Sehingga tidak heran, jika Tanjungpinang terkenal dengan sejarah tokoh kesultanan Melayu. Meskipun Pulau Bintan dikelilingi laut dan makanan khas Tanjungpinang juga beranke garam, kali ini dalam lomba jelajah gizi yang baru pertama kali aku ikutin, aku ingin membahas mengenai kue yang terkenal sudah berabad-abad lalu.

Asal-Usul Kue Batang Buruk

September 06, 2015

Donut | Sweet Food for All Ages



Fashion & Food

Food and fashion can’t be separated in this time, because Food and Fashion always follow trend in the modern time. This time donut is not always has sigular topping only. Donut has many unique variant topping with many creations from the chef which love culinary to make good style of fashion, especially on donut shape and topping.


The old shape of donut, it has shape like a ring. I mean the donut shape round with the circle in the middle, so normally the donut shape is like a ring. In this time the size donut is not a medium size, but also mini size donut with many variant shapes. Although many people still love originary shape of donut with the circle in middle of donut. Why this sweet food also has many unique style and variant? Because food also like fashion, always follow the good insting to get good style of food and fashion. That is why the taste style of food and fashion, we can compare it all most of them same. Fashion and food always give the new inovation in style, shape and taste.

September 04, 2015

Donat Makanan Segala Umur


Fashion & Food

Makanan dan fashion tidak bisa dipisahkan, sejalan dengan perkembangan zaman. Donat tidak hanya memiliki satu toping saja, melainkan memiliki beragam kreasi unik. Bahkan ukuran donat tidak melulu besar dan memiliki lubang di tengahnya. Karena itu sekarang ini Fashion dan Food tidak bisa dipisahkan, semuanya memiliki selera style yang bisa dibilang sama. Selalu memberikan inovasi terbaru dalam gaya, cita rasa dan bentuk.


Apalagi makanan manis ini, donat merupakan makanan yang bisa dikonsumsi segala usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, siapa yang tidak suka donat? Makanan manis yang mengoda selera. Apalagi dengan bentuk-bentuk yang unik dan cita rasa yang menarik, pastinya let’s eating them so badly. Taukah kamu, bahwa donat adalah makanan yang bisa dijumpai hampir di seluruh dunia dengan beragam bentuk. Donat tidaklah mesti makanan bulat yang memiliki lubang di tengah.

Juni 23, 2015

Bakso Recipe | Meat Ball Recioe


Bakso is one of favorite food in Indonesia.... I like to eat meat ball with the spicy taste. mmmm Yummy

Ingredients:

    1 kg minced flank beef
    200 – 300g chicken breast
    7 cloves of garlic (sliced and fried)
    1 tsp fried onion
    1 egg
    300 gr tapioca flour
    salt and pepper
    200ml very cold water

How to:

Maret 05, 2015

Resep Kue Cenil | Traditional Snack Indonesia


Bahan Membuat Kue Cenil :
Tepung kanji 250 gr
Garam halus 1/2 sdt
Air mendidih 125 ml
Bahan Taburan Kue Cenil:
Kelapa 1/2 btr dikupas dan diparut panjang, lalu di kukus
Pewarna makanan (merah dan hijau) secukupnya
Gula pasir 100 gr
Daun pandan 1 lbr

Februari 19, 2015

Wedang Ronde Recipe | Herbs Java Drink


When I studied in Yogyakarta, I love to drink wedang ronde. It is a traditional drink of Javanese native herbs. A special dough while Ronde is composed of a mixture of rice flour and brown sugar to form the dots and the section which contains the crushed peanuts. To establish Wedang Round, round dough is dipped into the ginger water is still hot.

I also love to make it by myself sometimes, when I have free time. This is the recipe how to make my favorite wedang ronde.


INGREDIENTS:
500 grams of ginger, peeled and thinly sliced
1 kg sugar
2 liters water
1 stalk of cinnamon
10 cloves
3 btr cardamom
5 kaffir lime leaves lbr
5 stalk lemongrass
5 lbr pandan

BOLA-BOLA:
100 gr glutinous rice flour
100 grams of warm water enting-enting obese

COMPLEMENTARY:
100 grams of peanuts, shelled, roasted
100 gr and fro, sliced ​​thin, put a red dye, boiled

HOW TO MAKE:
Ronde syrup: Boil water, put the ginger, sugar, cinnamon, clove, pandan, kaffir lime leaves, lemongrass and cardamom. Boil until the water shrank by 1.5 lt. Filter. Set aside.

Ronde BOLA-BOLA: glutinous rice flour mix with warm water to be dipulung. Spherical shape, flatten, fill with beans enting-enting, round it off again. Boil water enter the round, and cook until floating. round dots that indicate when it is ripe. Lift. Drain. Enter into the ginger water to prevent sticking.

How to serve: Dilute round syrup to taste, just add hot water. Serve ginger ale with a circle round, to and fro and peanuts. Yummy

Januari 26, 2015

Resep bubur sum sum


Kalau hujan-hujan gini paling enak ngemil apa ya? Beli makanan di luar sekarang nggak cukup dengan duit 20.000 untuk keluarga. Mending kita buat bubur sum sum aja yuk. 

Jadinya banyak dan puas lagi makannya plus sehat untuk keluarga tercinta.

Bahan yang anda siapkan
100 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
3 lembar daun pandan, buat jadi simpul
650ml santan kental, atau santan dari satu butir kelapa tua

Bahan kuah
2 lbr daun pandan, bersihkan dan buat simpul
100 ml air bersih
200 gram gula merah, sisir halus

Cara membuat bubur sum sum:

Bagilah santan jadi dua bagian dan di wadah yang berbeda, panaskan santan pada wadah pertama bersama dengan simpulan daun pandan menggunakan api kecil sambil terus diaduk.
Santan pada wadah kedua dicampur dengan tepung beras dan garam, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Saat santan yang di wadah pertama dipanaskan maka campurkan santan di wadah kedua kedalam santan yang pertama, aduk-aduk terus hingga mengental.
Jika sudah mengental itu artinya sudah matang, angkat dan dinginkan

Lalu, kita buat fla-nya

membuat kuahnya dengan cara mencampur air dengan gula, daun pandan lalu aduk-aduk. Rebuslah campuran tersebut menggunakan api sedang hingga mengental, angkat dan sisihkan.

Note: jika ingin berwarna hijau biar tidak bosan berwarna putih. Pada saat membuat adonan bubur tambahkan pewarna hijau. Mau variant lain juga bisa, misalnya tambahkan jagung rebus manis yang sudah disisir.
Siap deh untuk dihidangkan.. mmm yummy dan enak


Sent from Samsung Mobile

November 17, 2011

Tahu Goreng (fried tofu)


Bahan :

6 tahu, 2 siung bawang putih, 1 butir telur, Garam secukupnya, 5 sendok makan tepung terigu,
Minyak untuk menggoreng.


Cara membuat :

Oktober 23, 2011

Kwetiau Kuah


150 gr kwetiau
50 gr sosis, iris
50 gr bakso, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang
100 gr sawi gading
50 gr wortel, iris bulat
1 buah tomat
2 sdm minyak untuk menumis
2 gelas air
Kecap sesuai selera
Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan sawi, wortel, sosis dan bakso

2. Setelah itu masukan air dan biarkan mendidih. Masukan kwetiau, kecap, garam dan penyedap rasa.

3. Angkat dan sajikan dengan cabe rawit yang dipotong-potong




Powered by Telkomsel BlackBerry®
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Kota Cinta | Kita Bahagia | diary Citra